L'AZIENDA
Il salumificio Iozzo è situato da sempre a Chiaravalle, in provincia di Catanzaro. La produzione avviene in maniera artigianale e dal 1923 si tramanda, di generazione in generazione, il metodo di lavorazione che segue antiche ricette.
Al salumificio Iozzo amano legare a mano ogni salume realizzato per poi passare alla fase di lenta stagionatura che può contare sul clima fresco e salubre di Chiaravalle. Le carni utilizzate, provenienti dagli allevamenti dei soci del Consorzio di tutela dei salumi D.O.P., sono accuratamente scelte selezionando le parti migliori e garantiscono l’ottima qualità dei salumi prodotti.
CHI SIAMO
Impresa di lavorazione
Località: Chiaravalle Centrale (CZ)
